Bien dans son corps, bien dans sa tête, bien chez soi !

recette

Biscuits aux graines, fruits secs et flocons d'avoine

Biscuits aux graines, fruits secs et flocons d’avoine

e manière générale, j’essaie de faire moi-même tous les biscuits et gâteaux que nous mangeons. C’est beaucoup plus économique, ce qui nous permet de manger bio sans exploser notre budget alimentation, et surtout, cela me permet de replonger dans les saveurs de mon enfance.

Aux Etats-Unis, il existe des centaines de « cookies » différents. Cela ne se limite pas aux biscuits aux pépites de chocolat : on en trouve aussi au citron, au chocolat, aux noix et noisettes, au beurre de cacahuète, etc. etc.

muffins au mais

Muffins au maïs

En semaine, on fait simple pour le petit-déjeuner. Je suis pas souvent très bien réveillée, on est souvent en retard et il faut que ça aille vite parce que les enfants partent à l’école.

Mais le weekend, pour me rattraper, j’aime bien faire des petits-dej à l’américaine. Pancakes, oeufs brouillés, muffins… je m’éclate ! J’adore tout particulièrement les muffins qui sortent tout juste du four et qui fument quand on les ouvre en deux pour les tartiner d’un peu de beurre salé.