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Nouilles chinoises aux crevettes et au poulet


Publié le 31 octobre 2014 par Mme Alenvers

Je ne te donne volontairement pas de quantité, comme ça tu pourras reproduire cette recette en fonction de tes goûts !

Temps de préparation : 25min.

Ingrédients

  • sauce soja
  • miel
  • beurre
  • crevettes décortiquées
  • filet de blanc de poulet en morceaux
  • carottes
  • lait de coco
  • nouilles de soja
  • nouilles de riz
  • cacahuètes

Préparation

Dans une sauteuse, fais revenir les carottes coupées en petits morceaux, les crevettes décortiquées et les morceaux de poulet dans du beurre.

Ajoute ensuite un mélange sauce soja et miel. Pour les proportions, je mets environ 2/3 de sauce pour 1/3 de miel.

Couvre et laisse cuire à feux doux

nouilles chinoises aux crevettes et au poulet

Fais cuire les nouilles de soja et de riz 2 à 3 minutes dans de l’eau bouillante, selon les indications du paquet.

Rince les nouilles à l’eau froide et sépare-les.

Ajoute les nouilles à la préparation, mélange bien, et ajoute le lait de coco.

nouilles chinoises aux crevettes et au poulet

Une fois la cuisson terminée, disposes la préparation dans des assiettes, et ajoutes les cacahuètes concassées !

Je n’ajoute pas d’autre assaisonnement, car je trouve que les cacahuètes salées suffisent amplement… Mais libre à toi de tester avec des épices !

 les nouilles de soja et de riz

Bon appétit !

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