Lobna et son aventure culinaire : la naissance de Miicey
Lobna Dia incarne la figure moderne de la mère de famille dynamique et passionnée. Avec six enfants âgés de 3 à 13 ans, elle a su transformer ses préoccupations en une initiative entrepreneuriale innovante. En quête de solutions alimentaires plus saines pour ses enfants, elle s’est lancée dans la création de pâtes à tartiner naturelles. Tout a commencé dans sa cuisine familiale, un espace qui s’est rapidement métamorphosé en laboratoire culinaire où le goût et la santé se rencontrent.
À l’origine de l’idée se trouve une frustation commune : de nombreux produits industriels destinés aux enfants contiennent des ingrédients aux noms imprononçables, riches en sucres ajoutés et en additifs. En tant que maman innovante, le souhait de Lobna était de trouver des alternatives qui ne compromettent ni la santé ni le plaisir des papilles. C’est ainsi que naît Miicey, une marque de pâtes à tartiner élaborées à partir d’ingrédients bruts et naturels.
La première étape a été d’expérimenter diverses recettes à base de noisettes, tourteaux de noisettes, et même de légumes et légumineuses. L’idée était d’associer l’utile à l’agréable et de créer des recettes qui pourraient séduire ses enfants tout en garantissant un apport nutritionnel optimal. À travers ce processus, Lobna a su insérer une dimension ludique dans l’alimentation équilibrée de sa famille.
Un partenariat solide : Lobna et Romain Cerqueira
Lobna ne s’est pas aventurée seule dans cette mission. Elle a cofondé Miicey avec Romain Cerqueira, un multi-entrepreneur qui partageait sa vision. Ensemble, ils ont créé une synergie qui allie créativité et expertise. Romain a apporté une connaissance précieuse du domaine entrepreneurial, permettant à Lobna de se concentrer sur l’essentiel : la création de produits de qualité. C’est un partenariat qui assure que chaque aspect de Miicey est géré avec soin.
La marque Miicey tire d’ailleurs son nom des initiales des enfants de Lobna : Myriam, Ibrahim, Imran, Chaïma, Emna et Yassine. Cet aspect familial, au cœur de l’identité de l’entreprise, se traduit par des recettes qui commutent le goût et la santé. Cet enracinement personnel se traduit également par un désir d’éthique, en choisissant des ingrédients issus du commerce équitable.
Des recettes innovantes, une gamme diversifiée
La gamme de pâtes à tartiner Miicey se décline aujourd’hui en quatre recettes principales. Parmi celles-ci, la création la plus emblématique est celle qui allie noisette, chocolat et carotte. Cette recette est particulièrement appréciée pour sa faible teneur en sucre, offrant seulement 17 grammes pour 100 grammes. Un parfait exemple de gourmandise saine qui séduit petits et grands.
Une autre recette surprenante combine noisette, fenouil, matcha et chocolat blanc, jouant sur des saveurs délicates et étonnantes. Pour les amateurs de goût chocolaté, une pâte à base de cacahuètes, dattes et caroube attire l’attention. Enfin, les noisettes et pois chiches torréfiés apportent une texture et un goût unique, démontrant que l’innovation peut se mêler au plaisir sans sacrifier la santé.
Engagement envers la qualité et la santé
La philosophie de Miicey repose sur des valeurs fondamentales : la santé, le goût, et l’accessibilité. Ladite entreprise n’utilise jamais d’huile ajoutée ni d’additifs, cherchant à préserver la pureté des ingrédients. Tout au long de leur processus de création, Lobna et Romain se sont attachés à sélectionner des composants issus de l’agriculture biologique. C’est cet engagement qui leur permet de proposer des produits non seulement sains, mais également nutritifs, adaptés à un mode de vie préventif en matière de santé.
La fabrication des pâtes à tartiner Miicey représente aussi un respect profond pour l’environnement. En sourçant des ingrédients localement lorsque cela est possible, Lobna s’efforce de réduire l’empreinte carbone de son produit tout en soutenant les acteurs économiques de sa région. Les dattes proviennent de Tunisie, illustrant une cohésion globale des ingrédients qui privilégie à la fois la qualité et l’éthique.
Cette approche réfléchie attire les consommateurs soucieux de leur santé et de l’impact environnemental de leur alimentation. En développant un produit qui associe gourmandise saine et nutrition, Lobna fait un pas de géant vers une alimentation plus équilibrée. Les résultats sont déjà visibles, avec plusieurs points de vente qui commencent à accueillir leurs créations.
Les premières réussites commerciales
Les premiers résultats de Miicey se révèlent prometteurs avec une production initiale de 1 000 pots. Suite à cela, une nouvelle production de 4 000 à 5 000 pots est déjà en cours. Des partenariats avec des enseignes telles que la Biocoop et d’autres épiceries fines commencent également à voir le jour. Cette expansion a permis à Lobna et Romain d’atteindre un public plus large et de partager leur philosophie avec une communauté plus vaste.
Sur le plan marketing, la mise en avant des valeurs familiales et le souci de la santé sont devenus des éléments centraux de leur communication. Ces aspects, couplés à des images de produits attrayants et à des campagnes sur les réseaux sociaux, ont permis de mettre en avant la nature engageante et authentique de la marque. Les témoignages de consommateurs révèlent une satisfaction croissante vis-à-vis des produits, qui se retrouvent maintenant sur des tables familiales.
Un avenir prometteur : élargissement de la gamme et production en hausse
Lobna ne se contente pas de ses premières réussites. Son ambition est d’élargir la gamme de produits avec de nouvelles recettes et de développer une unité de production plus grande. Cette initiative est en phase de réflexion, avec des projections visant à renforcer l’efficacité du processus de fabrication. Lobna et Romain sont conscients que le succès ne repose pas uniquement sur une bonne recette, mais sur l’optimisation de tous les aspects de la chaîne de production.
Parallèlement, ils continuent d’être supportés par des organismes comme le Diag Axe d’innovation de Bpifrance et Terres Univia, qui les accompagnent dans leur stratégie de croissance. Ces partenariats permettent à Miicey de bénéficier de conseils d’experts, facilitant ainsi l’évolution des deux entrepreneurs. Chaque étape est marquée par de nouvelles décisions, de la recherche de nouveaux ingrédients à l’exploration de nouveaux marchés.
Les chiffres de vente montrent déjà un début d’enthousiasme sur le marché. De nouvelles discussions avec des distributeurs ouvrent la voie à une plus grande distribution de leurs produits. En intégrant la notion de gourmandise saine dans leur approche, Lobna et Romain espèrent qu’à terme, Miicey deviendra un acteur incontournable dans le secteur des pâtes à tartiner.
- Pâte à tartiner noisette-chocolat-carotte : 17g de sucre pour 100g.
- Pâte à tartiner noisette-fenouil-matcha-chocolat blanc : une expérience gustative unique.
- Pâte à tartiner cacahuètes-dattes-caroube : naturellement chocolatée.
- Pâte à tartiner noisettes-pois chiches torréfiés : une texture innovante.