Bien dans son corps, bien dans sa tête, bien chez soi !

A la une

La Tar-tatiflette de Mme Hope

Qu’est-ce donc que ce plat ? Et bien dans mon frigo j’avais : du reblochon et une pâte feuilletée industrielle (ouh honte à moi je ne l’ai pas faite pas moi-même !). Allez, c’est parti pour la recette. Pour info, ce soir-là nous étions 3 (2 adultes et une ado) et il n’en restait plus une miette à la fin du repas. Ça te donne une idée des quantités à utiliser en fonction de toi.

Les spéculoos de Mme Givrée

Qui ne connaît pas les spéculoos ? Ces petits biscuits à la cannelle qu’on rencontre sous la forme de gâteaux secs dans le commerce, et sous la forme d’un biscuit à la fois croustillant et moelleux dans les magasins artisanaux belges. Qui n’a jamais essayé de percer leur secret ? 

Bonne année !

Sous Notre Toit et ses chroniqueuses prennent quelques jours de vacances pour les fêtes de fin d’année… Nous serons de retour le 7 janvier 2019 avec des nouvelles chroniques publiées du lundi au vendredi ! En attendant, nous t’avons concocté un best of des meilleures recettes pour de bons moments autour de la table et commencer 2019 sur une note gourmande ! Joyeuses fêtes à toi et à très bientôt ! 🙂

Les tagliatelles au citron et basilic de Nilith Lutine

Après t’avoir proposé une première recette de pâtes au citron, voici une variante sans utiliser de produits laitiers. La solution est donc de partir sur une base de béchamel ! Bien sûr, c’est du coup un peu plus long que d’utiliser une simple briquette de crème. (Bon, ça prend 10min au lieu de 5, quoi.) Mais ainsi, la sauce au citron nappe bien les pâtes et c’est parfait !

Le cheesecake de Lys le Yéti

Aujourd’hui, je vais te parler du cheesecake new-yorkais et de ma petite recette adaptée à mes goûts et surtout aux ingrédients français ! N’hésite pas à adapter toi aussi la recette à tes goûts et envies du moment ! 

La croûte aux morilles et au comté de Mme Alenvers

Cette saison, c’est aussi le retour des plats bien chauds à base de fromage et de champignons ! Alors, voici une petite recette de ma région d’adoption, facile à faire et dont je suis très très très vite devenue fan : la croûte aux morilles et au comté !

Les crêpes au lait d’amande de Phylira

J’ai choisi le lait d’amandes car il est un peu épais, contrairement au lait d’avoine par exemple. Je pense que tu peux aussi tenter cette recette de crêpes avec du lait de coco, et peut-être avec du lait de riz…

Joyeux Noël !

Sous Notre Toit et ses chroniqueuses prennent quelques jours de vacances pour les fêtes de fin d’année… Nous serons de retour le 7 janvier 2019 avec des nouvelles chroniques publiées du lundi au vendredi ! Joyeuses fêtes à toi et à très bientôt ! 🙂