Voici une recette que ma copine Alix m’a donné, des muffins délicieux et très moelleux, un vrai régal !
Ingrédients
- 315 g de farine
- 2 œufs
- 155g de sucre roux
- 250 ml de lait
- 90g de beurre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 2 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Des pépites de chocolat, des fruits confits ou des fruits frais en morceaux, des noisettes… Selon ton envie !
Recette
- Met le four à chauffer à 220°.
- Dans un bol, mélange : la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, mélange : le lait, le beurre, les œufs et la vanille.
- Mélange les 2 bols.
- Ajoute ce que tu veux pour compléter (pépites, fruits…).
- Verse dans les moules et enfourne pour 9min environ.
Bonne dégustation !
—
Toi aussi, tu veux proposer une recette ? C’est par ici !
3 Commentaires
Mademoiselle Fleur
20 mars 2015 at 9 h 12 minMerci pour ta recette ! Justement. Je n’arrivais pas à trouver une bonne recette de muffins. Je vais donc tester dès que possible.
Madame Nounours
20 mars 2015 at 9 h 37 minJ’ai une recette similaire à celle-ci que j’avais trouvé sur le site de Marmiton sauf que je ne mets pas de bicarbonate. Je vais essayer celle-ci pour voir si c’est mieux avec le bicarbonate. Merci
Eglantine
20 mars 2015 at 15 h 01 minHello,
Wahouu, ils ont une super bonne tête tes muffins !
Il faut absolument que je teste cette recette.
Moi j’en fais à la farine de châtaigne et au yaourt, et c’est pas mal mais ils n’ont pas la même allure je trouve !
bonne journée,
E.