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Le gratin de courgettes de Georges Blanc, à ma façon !

Le gratin de courgettes de Georges Blanc, à ma façon !

En cherchant une idée de recette pour cuisiner des courgettes, je suis tombée sur une recette d’un blogueur, qu’il avait lui-même adaptée d’une recette du chef Georges Blanc. Ça m’a mis l’eau à la bouche à la lecture.

Mais, n’ayant pas tous les ingrédients sous la main, j’ai fait avec ce que j’avais dans mon frigo et dans mes placards. Ce qui donne un gratin de courgettes à ma façon ! Et comme c’était très bon (peut-être pas autant que celui du chef, mais je n’ai pas goûté pour comparer), je partage à mon tour la recette avec toi !

Pastèque en été

Tu sais que c’est la canicule quand…

Tu sais qu’il fait chaud, beaucoup trop chaud quand le gouvernement lance son plan canicule, c’est certain, mais disons qu’il y a d’autres petits signes qui ne trompent pas. Tu sais que c’est la canicule quand…

… tu n’as pas ouvert tes volets depuis deux semaines.
… tu n’as pas mangé de repas chaud depuis deux semaines.
… tu as déjà pensé à dormir sous ta douche…

Cuisine déco

Après un coup de cœur immobilier vers Cambridge, la galère des cuisinistes !

Après avoir eu un coup de cœur pour une maison en construction, nous nous rendons chez des cuisinistes. Nous voulons avoir une idée du budget d’une cuisine toute neuve pour cette maison qui nous tente beaucoup.

Il y a quelques mois de cela (euh, en fait juste après notre mariage), les parents de Chéri ont repéré en Angleterre des meubles de cuisine aux angles arrondis. Ils ne les ont pas encore achetés, mais c’est prévu. On a vu les meubles en question. Et wahou, l’ensemble est beau ! Plusieurs marchands les proposent. Nous en visitons deux.

Légumes en magasin

Manger en tentant de concilier mes valeurs, ma gourmandise et ma flemme

J’avoue, j’adore manger. J’adore parler de bouffe. J’adore préparer des repas. J’adore discuter de ce délicieux plat que j’ai mangé (aaaah les délicieux mazza du restaurant libanais…), ou que je vais manger (mon amoureux a même fait une liste des plats qu’on doit manger une fois dans notre vie). D’où la gourmandise dont je te parle dans le titre !

Mais bon, je n’ai ni le budget pour aller au resto trois fois par semaine, ni l’envie de me transformer en Cyril Lignac deux fois par jour pour manger de bons petits plats à chaque repas.

À ces paramètres, s’ajoutent les principes qui me parlent. Comme Nya, on pourrait me ranger chez les bobos (bourgeois bohème). J’ai des tendances écolo. J’ai bien envie de garder notre jolie planète riche de toute sa beauté.

Massage cardiaque

Conduite à tenir en cas de personne inconsciente et d’arrêt cardiaque

Les dernières fois, je t’avais indiqué où suivre une formation aux premiers secours et je t’avais décrit la procédure pour appeler les secours. Aujourd’hui, je vais entrer dans le vif du sujet, et t’expliquer comment réagir face aux cas d’inconscience et d’arrêt cardiaque.

Attention : Les indications que je vais te donner ne remplacent en rien une formation complète.

Confiture non stérilisée cassis gingembre

J’adore faire des confitures, c’est un processus culinaire prenant, que je trouve rassérénant car tout doit être méticuleux : le temps de cuisson, la stérilisation des pots, le ratio fruit-sucre… Mais pour que je me lance, j’aime avoir une grande quantité de fruits, pour ensuite conserver des pots jusqu’à l’année prochaine.

Et quand je n’ai pas assez de fruits, ou pas le temps de faire les choses dans les règles ? Je fais une confiture non stérilisée : un hybride entre confiture et compote qui contient beaucoup moins de sucre, a donc un meilleur goût de fruit, et se conserve au réfrigérateur.

Je t’en propose une version avec un fruit de saison : le cassis, auquel j’ai ajouté un peu de gingembre.

Le Vietnam du Sud au Nord en 12 jours

En résumé : un circuit encadré pour découvrir les principaux lieux du pays, une immersion dans la culture locale en pleins préparatifs du Nouvel An (ou Têt), plus de cinq moyens de transports différents utilisés et 2000 à 2500€ par personne.

Un très beau voyage que je te fais découvrir en photos !

Ma wishlist Etsy pour ma maison toute neuve

Il y a quelques temps, je t’avais parlé du rêve de mon mari, qui était devenu le mien : construire une maison en bois. Je te raconterai les différents épisodes du choix et de la construction plus tard. Aujourd’hui, parlons d’un sujet léger : la décoration. Si tu es comme moi (je suis sûre que oui), tu adores flâner sur les réseaux sociaux et sur Etsy, à la recherche d’idées que tu réaliseras quand tu le voudras.

Alors, en avant-première, rien que pour toi (et toi ! et toi ! et toi aussi !), voici mon top 8 (comment ça, ça n’existe pas, un top 8 ?) des objets Etsy pour ma maison -en bois- toute neuve.

Cœur sur la main

J’ai un coeur, même si je ne veux pas être maman !

Depuis une quinzaine d’années (j’en ai 32), il m’arrive de parler autour de moi du fait que je ne suis pas tentée par avoir des enfants. L’idée de la maternité me repousse beaucoup plus qu’elle ne m’intéresse. Je ne suis pas maman, peut-être que je ne le serai jamais, et ça me va très bien, c’est un choix.

Malheureusement, ce choix me paraît souvent très mal perçu par les personnes avec qui j’en parle. Je rencontre souvent une grande incompréhension, qui me frustre la plupart du temps. Je voudrais profiter de cet article pour donner un aperçu de ce que je vois et j’entends, et donner mon éclairage personnel sur la question.

Clavier rose

On s’est rencontrés sur internet… et alors ?

Selon une étude de 2013 concernant le lieu de rencontre du premier conjoint (oui, je me documente), seuls 2% des couples se forment suite à une rencontre sur la toile. Mais, comme le dit si bien l’auteur de cette étude, on se vante peu souvent de s’être rencontrés sur le net.

Je dois dire que moi aussi, ça m’a chiffonnée au début de notre relation. Je me souviens d’une conversation où je demandais à Chéri ce qu’on nous allions dire si le gens demandaient où on s’était rencontrés. Comme si j’avais besoin d’une excuse, d’un mensonge ! Ce à quoi, pragmatique comme il est, Chéri a répondu : « Ben on dira la vérité, et puis c’est tout ! ». Alors, j’ai réfléchi à ce qui me gênait dans cette histoire.