Étiquette : apéritif

Un repas de fêtes végétarien ? Facile !

"Non mais les végétariens, ils mangent quoi à Noël ? Des haricots verts ? V'la le repas de fêtes quoi !" Ça, c'est ce que pensent pas mal de gens. En même temps, culturellement, en France, on bouffe du fois gras, des crustacés, du saumon, des

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chips de tortillas

Recette : chips de tortilla ultra faciles

La cuisine tex-mex, tu aimes ? Depuis que je vis au Canada, j'en mange beaucoup plus qu'avant. Dans ma ville, on trouve partout des nachos, et des chips de tortilla sont souvent servies en apéro, avec de la bière. Si faire la galette de maïs en

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Ktipiti : ma tartinade d’été préférée !

Le Ktipiti est d'origine grecque, comme le Tatziki, et il fait plus généralement partie de la grande famille des mezze méditerranéens. C'est une recette simplissime !

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Verrines betterave chèvre

Verrines de betterave au chèvre frais

Toutes les occasions sont bonnes pour prendre l’apéro (avec modération, bien sûr). Quand je reçois du monde, je suis toujours en quête d'idées pour servir de belles choses. Et quand on peut concilier "minimum d'efforts" avec "maximum d'effet", là je dis oui. Voici donc une recette

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beignets oignons

Beignets de fleurs d’oignons

L'autre jour, mon marin et moi avons vu passer sur un écran d'ordinateur une vidéo nous apprenant à réaliser des beignets de fleurs d'oignons. Tentés par l'expérience, nous avons décidé d'essayer, et voici ce que ça a donné.

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Dips roquefort noix : la sauce parfaite pour faire trempette avec tes légumes à l’apéro

Quand j'invite des gens, je fais souvent des apéros garnis, ceux qu'on appelle aussi apéro dînatoire. J'aime bien faire un maximum de choses moi-même. Et notamment, je fais toutes les trempettes. Oui, tu sais, ces sauces dans lesquelles on trempe les légumes ? Chez moi, on

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Petits fours faciles pour apéro chic

Ta belle-mère vient dîner à l'improviste. Tu cherches en vitesse de quoi proposer un petit apéro. Tu te dis "facile, il suffit de sortir le paquet de chips" ! Chez nous ? Impossible. Un paquet de chips ne tient pas plus de 24 heures dans un

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