Étiquette : recette salée

Tout ce que vous devez savoir sur les recettes à base de polenta

La polenta, c'est de la semoule de maïs. L'amoureux, plein de ressources, a eu l'idée d'en faire une sorte de gâteau à couper en tranches, qu'on fait revenir à la poêle dans un peu d'huile. Et comme on est grave fans du résultat, je me suis

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Un repas de fêtes végétarien ? Facile !

"Non mais les végétariens, ils mangent quoi à Noël ? Des haricots verts ? V'la le repas de fêtes quoi !" Ça, c'est ce que pensent pas mal de gens. En même temps, culturellement, en France, on bouffe du fois gras, des crustacés, du saumon, des

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Lentilles à la dijonnaise : ma recette

Aujourd'hui, je te propose une recette très facile, équilibrée, adaptée pour les régimes sans sel, et pour ne rien gâcher, c’est délicieux ! Son point négatif : ce n’est pas très rapide à préparer en raison du temps de cuisson des lentilles.

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chips de tortillas

Recette : chips de tortilla ultra faciles

La cuisine tex-mex, tu aimes ? Depuis que je vis au Canada, j'en mange beaucoup plus qu'avant. Dans ma ville, on trouve partout des nachos, et des chips de tortilla sont souvent servies en apéro, avec de la bière. Si faire la galette de maïs en

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La croûte aux morilles et au comté, une recette traditionnelle franc-comtoise

Ça y est, l’automne est bien installé, et avec lui les fraîches soirées et le gel matinal… Mais l’automne, c’est AUSSI le retour des plats bien chauds à base de fromage, ainsi que le retour des champignons fraîchement cueillis de la veille (comment ça, j’en fais

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tartiflette

La Tartiflette de Haute-Savoie, une recette savoureuse

Si tu suis mes chroniques de longue date, tu auras peut-être remarqué que je suis légèrement obsédée par le fromage. J'arrive presque toujours à caser ce mot au moins une fois par chronique, je suis partie en vacances sur la route des fromages, et n'oublions pas

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Une pizza sans pâte !

On avait très envie de manger une pizza maison mais pas du tout le temps de faire une belle pâte levée... quelle solution ?

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Recette de pâtes fraîches

Tu as besoin d'un œuf par 100g de farine et d'un peu d'huile d'olive. Cette dose correspond à environ la part d'une personne. Ici, nous avons utilisé 4 œufs et 400g de farine complète.

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La recette d’une quiche vegan ultra facile !

Cuisiner sans lait ni œufs ? Quand on n'a jamais cuisiné ainsi, on s'en fait tout un monde ! Aujourd'hui, je partage avec toi la recette d'un grand classique : la quiche. Bonne nouvelle : c'est aussi facile à préparer qu'une quiche classique !

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Idée repas : le bar à soupes

L'idée du bar à soupes est de prévoir plusieurs soupes (trois ou quatre) et des accompagnements dans lesquels les convives pourront aller piocher allègrement.

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Mes recettes de pizzas végétariennes

Je t'emmène aujourd'hui dans ma cuisine pour partager avec toi les recettes de nos pizzas végétariennes, faites rapidement et avec ce que nous avons dans nos placards et dans le frigo.

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Recette d’automne : un cake au potimarron et aux épices

Aujourd'hui, je te propose une recette de cake au potimarron parfumé aux épices de pain d'épices. Ce cake est vraiment délicieux.

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Recette douillette d’hiver : le chou farci

S'il est un plat de saison qui me fait (encore plus) aimer l'hiver, c'est le chou farci ! Voici quelques adaptations de la recette traditionnelle, et tout aussi gourmandes !

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Mac and no cheese !

J'ai envie aujourd'hui de te partager mon autre recette "réconfort garanti" : les pâtes façon mac and cheese, sans macaroni car je n'en avais pas et sans cheese, mais avec du...potiron ! Une idée ingénieuse pour faire manger des légumes à tes enfants (ou ton partenaire,

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Ma recette réconfortante : le dahl de lentilles

Quand j'ai envie d'un bon plat, rapide et abordable, je me lance dans la préparation d'un dahl de lentilles, ce plat indien épicé, doux et réconfortant (et garanti sans cruauté animale).

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Ktipiti : ma tartinade d’été préférée !

Le Ktipiti est d'origine grecque, comme le Tatziki, et il fait plus généralement partie de la grande famille des mezze méditerranéens. C'est une recette simplissime !

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Cuisine les plantes sauvages !

Tu le sais maintenant, je suis une passionnée de botanique. Au fil de mes balades "travaux pratiques" et de mes cours du soir, j'ai entendu pas mal de recettes à base de telle ou telle espèce de plante sauvage, qui me faisaient baver d'envie. Pas très

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Mes plats faciles et leurs déclinaisons anti-gaspi

J'aime beaucoup manger, et un peu cuisiner. Mais souvent ça prend du temps. Alors j'utilise des petites astuces pour faire vite et bon. En plus de ça, je déteste jeter de la nourriture. Mais je n'aime pas manger "des restes", car comme le dit la fameuse

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Ma recette familiale de paella

C'est l'été (ouiii !), on pense aux vacances (ouiii !), au soleil (ouiii !) et à tout ce que l'Espagne pourrait nous apporter en cette belle période (hein ?). Quoi, tu ne pense pas à l'Espagne ?! Hé bien j'y ai pensé pour toi et je

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Recette escalopes de poulet marinées

Deux recettes très faciles pour soir de flemme

Aujourd'hui, je te propose deux recettes simples et rapides pour changer de l'ordinaire sans passer une heure en cuisine ! Voici mes recettes du poulet mariné au sésame et des pâtes au thon...

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Recettes faciles avec du saumon

Mes recettes à base de saumon

Je ne sais pas toi, mais moi, je suis parfois un peu en mal d’inspiration pour trouver des recettes qui varient les menus de la semaine. Pas toujours facile de trouver une recette équilibrée, facile et rapide. J'aime bien passer du temps dans la cuisine et

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