Étiquette : gâteaux

La recette de fondant aux châtaignes de ma mère

C'est la pleine saison des châtaignes : voici une recette pour profiter de cette douceur automnale par excellence ! J'ai grandi dans un coin de Haute-Savoie où les châtaigniers sont légion, à tel point que ma famille en possédait une vingtaine. Et une vingtaine de châtaigniers,

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Le gâteau néerlandais : le Boterkoek

Aujourd'hui, j'ai envie de partager avec toi une recette que j'aime beaucoup, celle du boterkoek, gâteau traditionnel néerlandais. C'est une recette que mon amoureux (hollandais pure souche) tient de son grand-père. Et c'est FORCÉMENT la meilleure ! Mais qu'est-ce que c'est ? Littéralement "gâteau au beurre"

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Mon gâteau au chocolat préféré

Je te propose une recette de gâteau au chocolat super simple et super bon. Une fine croûte croustillante, et un intérieur foooondant ...

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Pâques au temps du confinement

Cette année, Pâques sera fêtée confinés. Pour une fête qui célèbre la renaissance, le renouveau et la liberté, c'est quand même pas super. Mais ce n'est pas une raison pour ne pas passer un bon moment ! Et il te reste quelques jours pour préparer une

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Recette : Gâteau fondant au chocolat sain

"Cinq fruits et légumes par jour"... Et plus, c'est encore mieux. Que ce soit pour atteindre voire dépasser cet objectif, pour la simple envie de tester de nouvelles choses... Ou parce qu'on a des enfants qui boudent les légumes ! Ou pour tout ça à la

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Petits gâteaux de Noël

Nos petits gâteaux de Noël

Madame Zou et Flora sont des inconditionnelles des gâteaux de Noël. Chaque année, dès que décembre pointe le bout de son nez, elles se mettent aux fourneaux ! Et aujourd'hui, elles te livrent leurs recettes préférées !

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biscuits anzac

Miam ! Des biscuits ANZAC

Lorsque j'avais 15 ans, j'ai eu la chance de partir un trimestre à Sydney. Je garde de très bons souvenirs de mon voyage en Australie, et notamment d'une spécialité : les biscuits ANZAC. ANZAC pour Australia New Zeland Army Corps, le corps d'armée australien et néo-zélandais.

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Financiers amandes framboises

Mes recettes de gâteaux sains

À la télé, je suis tombée plusieurs fois sur une émission de cuisine de la chef Harry Eastwood. Elle essaie de faire de la cuisine française allégée, mais pas toujours. Je dois confesser une passion pour le beurre, et en général, je cuisine plutôt à la

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Fondant au chocolat vegan sans gluten

Fondant au chocolat (vegan ou pas, gluten-free ou pas)

Ce n’est pas encore l’heure du goûter ? Alors au boulot, tu as encore le temps : on va préparer un fondant au chocolat (et en plus, trois options s’offriront à toi pour le réaliser !). Et si c’est l’heure du goûter, pas de bol, c’est

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Recette gâteau rhubarbe

Gâteau moelleux à la rhubarbe

Dans ma ville actuelle, au nord-ouest de l’Allemagne, la rhubarbe envahit les étals dès le mois de mai et annonce le printemps. Chaque famille a sa recette de gâteau ou de compote bien gardée. Mon mari adorant ça, il m’a très vite demandé de m’y mettre

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Mugcake facile cuit

Le mugcake : rapide et simple !

Voilà, ce soir, tu n’as pas eu le temps (ou pas le courage) de faire des courses en rentrant du travail, et il ne reste pas grand-chose dans le frigo… Tu te dis qu’avec un potage et les restes d’hier, ça devrait aller… Mais à la

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boules de pâte à cookies

Mes cookies dodus et gourmands

Aujourd'hui, je veux partager avec toi ma recette de cookies, celle que je fais maintenant tous les weekends, au point que je la connais par cœur. Ces cookies ont une particularité : ils sont tellement bons qu'une fournée ne dure jamais bien longtemps... C'en est presque

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décoration gâteau

Comment glacer et décorer un gâteau

Je ne sais pas toi, mais moi, j’adore les gâteaux à étages joliment décorés. J’ai fait ma première tentative de gâteau arc-en-ciel l’année passée, et depuis, j’en ai fait plein d’autres ! Ce n’est jamais facile de trouver la bonne recette pour réaliser un beau glaçage.

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recette gâteau de patates douces de la Réunion

Recette : le gâteau de patates douces de la Réunion

Aujourd'hui, je te propose la recette du gâteau patates douces, très très célèbre sur mon île. Je me suis inspirée de la recette d’origine, mais en allégeant considérablement les doses de sucre et de beurre, car au sein de ma famille nous y allons un peu

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recette charlotte à l'ananas

La charlotte à l’ananas Victoria

Aujourd'hui, je partage avec toi la recette de la charlotte à l'ananas. Je n'aime pas spécialement cuisiner de manière générale, et j'ai la chance qu'au quotidien mon homme passe (avec une grande joie) derrière les fourneaux, sauf... pour les desserts et les recettes de mon île

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gâteau au yaourt

Recette : l’incontournable gâteau au yaourt

Voici une recette assez simple et rapide. Je dirais même une recette de fond de frigo, car souvent quand il me reste des yaourts ou des œufs bientôt périmés, je fais un gâteau au yaourt.

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Petits cakes aux pomme et à la cannelle, une recette facile et rapide !

Petits cakes aux pommes et à la cannelle, une recette facile et rapide !

Des amis débarquent dans une petite demi-heure ! Mince, tu n'as plus rien dans les placards pour accompagner le café de petites gourmandises. Mais, vite, tu as tout juste le temps de te mettre en cuisine ! Avec des ingrédients qu'on a tous dans le placard,

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Gâteau aux pommes et à la cannelle facile

Je ne sais pas si je te l'ai déjà dit, mais j'ai grandit aux Etats-Unis. Et s'il y a bien un parfum qui me reste de ces années-là, c'est la cannelle ! Ils en mettent partout, comme dans ce gâteau où on y va à coup

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