Recette douillette d’hiver : le chou farci
S'il est un plat de saison qui me fait (encore plus) aimer l'hiver, c'est le chou farci ! Voici quelques adaptations de la recette traditionnelle, et tout aussi gourmandes !
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S'il est un plat de saison qui me fait (encore plus) aimer l'hiver, c'est le chou farci ! Voici quelques adaptations de la recette traditionnelle, et tout aussi gourmandes !
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Je suis la nana qui met trop d'eau dans sa semoule et pas assez d'eau dans sa casserole de riz. Qui sert sa viande à moitié crue et son poisson trop cuit. Qui carbonise ses fondants et qui rend ses "Cookies moelleux à l'américaine" ("recette inratable!")
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"Cinq fruits et légumes par jour"... Et plus, c'est encore mieux. Que ce soit pour atteindre voire dépasser cet objectif, pour la simple envie de tester de nouvelles choses... Ou parce qu'on a des enfants qui boudent les légumes ! Ou pour tout ça à la
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Il y a un an, j'ai eu le déclic pour entamer une transition vers le végétalisme et suis très heureuse à présent de ne plus consommer de produits animaux à la maison. Je dois t'avouer qu'au début, j'ai pris peur : les recettes glanées sur internet
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Tu le sais maintenant, je suis une passionnée de botanique. Au fil de mes balades "travaux pratiques" et de mes cours du soir, j'ai entendu pas mal de recettes à base de telle ou telle espèce de plante sauvage, qui me faisaient baver d'envie. Pas très
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J'apprécie savoir d'où vient ce que je mange, j'ai toujours vu ma mère cuisiner la quasi-totalité de nos repas, et je souhaitais diminuer la quantité de déchets ménagers hebdomadaires (je suis dans une commune qui ne recycle pas les pots de yaourts en plastique). Je me
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J'aime beaucoup manger, et un peu cuisiner. Mais souvent ça prend du temps. Alors j'utilise des petites astuces pour faire vite et bon. En plus de ça, je déteste jeter de la nourriture. Mais je n'aime pas manger "des restes", car comme le dit la fameuse
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Sélection des 3 seules huiles essentielles que je possède (menthe poivrée, tea tree et lavande) et qui me servent pour presque tout : hygiène, beauté, cuisine, entretien de la maison...
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C'est l'été (ouiii !), on pense aux vacances (ouiii !), au soleil (ouiii !) et à tout ce que l'Espagne pourrait nous apporter en cette belle période (hein ?). Quoi, tu ne pense pas à l'Espagne ?! Hé bien j'y ai pensé pour toi et je
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Aujourd'hui, j'ai envie de te proposer un petit dessert tout droit issu de la cuisine anglo-saxonne, qui fait du bien lors des longs après-midi d'hiver (ou pour ton prochain goûter en plein air durant l'été). Mes cupcakes au chocolat et beurre de cacahuètes ne font pas
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Madame Zou et Flora sont des inconditionnelles des gâteaux de Noël. Chaque année, dès que décembre pointe le bout de son nez, elles se mettent aux fourneaux ! Et aujourd'hui, elles te livrent leurs recettes préférées !
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Quand j'ai démarré mon blog de cuisine, j'avais envie de partager mes recettes, mais aussi de publier de jolies photos de mes plats. Je voulais des photos qui donnent envie de goûter, qui soient aussi belles que les plats sont bons. Je ne suis pas photographe
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Aujourd'hui, je te propose deux recettes simples et rapides pour changer de l'ordinaire sans passer une heure en cuisine ! Voici mes recettes du poulet mariné au sésame et des pâtes au thon...
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Pour mon dernier anniversaire, mes amis m'ont offert un cadeau original : un abonnement à une box culinaire. J'ai souvent voulu essayer les box, j'aime bien recevoir des surprises ! Le principe est simple : tu reçois chaque mois dans ta boite aux lettres une box
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Lorsque j'avais 15 ans, j'ai eu la chance de partir un trimestre à Sydney. Je garde de très bons souvenirs de mon voyage en Australie, et notamment d'une spécialité : les biscuits ANZAC. ANZAC pour Australia New Zeland Army Corps, le corps d'armée australien et néo-zélandais.
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Je ne sais pas toi, mais moi, je suis parfois un peu en mal d’inspiration pour trouver des recettes qui varient les menus de la semaine. Pas toujours facile de trouver une recette équilibrée, facile et rapide. J'aime bien passer du temps dans la cuisine et
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À la télé, je suis tombée plusieurs fois sur une émission de cuisine de la chef Harry Eastwood. Elle essaie de faire de la cuisine française allégée, mais pas toujours. Je dois confesser une passion pour le beurre, et en général, je cuisine plutôt à la
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Je vais partager avec toi quelques astuces pour ne pas être obligée de manger mal si tu n’es pas Liliane Bettencourt. Ce sujet me touche particulièrement, puisque Monsieur Bisounours est maraîcher diversifié en agriculture biologique, et que nous prévoyons une installation pour l’année qui vient. Je
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Après t'avoir initiée à la gastronomie allemande avec mon gâteau moelleux à la rhubarbe, je reviens aujourd'hui avec une vraie recette germanique, une recette presque intraduisible : le Stielmus-Eintopf. Un Eintopf, en allemand, c'est une soupe consistante, très compacte, et qui suffit généralement à faire un
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Ce n’est pas encore l’heure du goûter ? Alors au boulot, tu as encore le temps : on va préparer un fondant au chocolat (et en plus, trois options s’offriront à toi pour le réaliser !). Et si c’est l’heure du goûter, pas de bol, c’est
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Toutes les occasions sont bonnes pour prendre l’apéro (avec modération, bien sûr). Quand je reçois du monde, je suis toujours en quête d'idées pour servir de belles choses. Et quand on peut concilier "minimum d'efforts" avec "maximum d'effet", là je dis oui. Voici donc une recette
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