Dans ma ville actuelle, au nord-ouest de l’Allemagne, la rhubarbe envahit les étals dès le mois de mai et annonce le printemps. Chaque famille a sa recette de gâteau ou de compote bien gardée. Mon mari adorant ça, il m’a très vite demandé de m’y mettre
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La cuisine japonaise est une de mes favorites, et depuis que j'ai passé mon voyage de noces au Japon, je fais régulièrement des recettes nippones. Aujourd'hui, je me suis inspirée de deux ingrédients traditionnels de la cuisine du pays du soleil levant : les nouilles soba
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Je suis une lectrice assidue de ce blog depuis plus d’un an. J’ai commencé à lire le blog de Mademoiselle Dentelle, puis, à la suite de mon mariage en été 2015, j’ai gentiment dérivé sur Dans Ma Tribu et Sous Notre Toit. Je lis souvent des
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Tu as toujours rêvé de faire Top Chef et tu te vois bien comme la prochaine Hélène Darroze ? Tu t'entraînes pour le Meilleur Pâtissier depuis toujours et tu ambitionnes d'ouvrir un salon de thé avec Christophe Michalak ? Ou tu es juste une petite cuisinière
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Aujourd’hui, je te propose une recette facile et rapide à réaliser, à effectuer la veille pour le lendemain, ou le matin pour le soir. Pratique quand tu as invité des amis, que tu n’as pas beaucoup de temps, mais que tu souhaites proposer autre chose qu’un
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Je suis fan de produits laitiers, et plus particulièrement des yaourts ! J’en mange systématiquement à la fin de chaque repas… Du coup, mon mari m’a offert une yaourtière ! Depuis, je m’éclate à faire mes propres yaourts ! Je viens partager avec toi ma recette
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Comme tu l'auras peut-être deviné avec mon titre subtil, je suis végétarienne. Les lasagnes végétariennes toutes prêtes, ça doit bien exister, mais ce n'est pas ce qu'il y a de plus répandu. Et puis, honnêtement, quand bien même je mangerais du bœuf, je ne serais pas
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En quelques mots, un climatarien est une personne qui mange de manière à diminuer son impact écologique, dans le but ultime (et très noble) de réduire le changement climatique. Un des points centraux de cette philosophie de l’alimentation (je trouve qu’au vingt-et-unième siècle, nous sommes définitivement
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L'autre jour, mon marin et moi avons vu passer sur un écran d'ordinateur une vidéo nous apprenant à réaliser des beignets de fleurs d'oignons. Tentés par l'expérience, nous avons décidé d'essayer, et voici ce que ça a donné.
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Voilà, ce soir, tu n’as pas eu le temps (ou pas le courage) de faire des courses en rentrant du travail, et il ne reste pas grand-chose dans le frigo… Tu te dis qu’avec un potage et les restes d’hier, ça devrait aller… Mais à la
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Cette recette est très simple, délicieuse et chic pour les fêtes ou les grandes occasions. Le vin jaune et les morilles peuvent revenir un peu cher, mais ça vaut le coup !! Résultat garanti ! Elle est simple, mais prend juste un peu de temps pour
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Aujourd'hui, je veux partager avec toi ma recette de cookies, celle que je fais maintenant tous les weekends, au point que je la connais par cœur. Ces cookies ont une particularité : ils sont tellement bons qu'une fournée ne dure jamais bien longtemps... C'en est presque
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Je ne sais pas toi, mais moi, j’adore les gâteaux à étages joliment décorés. J’ai fait ma première tentative de gâteau arc-en-ciel l’année passée, et depuis, j’en ai fait plein d’autres ! Ce n’est jamais facile de trouver la bonne recette pour réaliser un beau glaçage.
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Ça y est, l’hiver arrive ! C’est le moment de ressortir le plat à tarte pour préparer et manger de bonnes quiches bien chaudes ! (J’avoue, je fais des quiches même en été, car j’adore ça, mais en hiver, j’ai une bonne excuse pour en faire
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Après la sortie de Bienvenue chez les ch’tis, tu t’es aventurée à goûter ce délicat fromage à la croûte un peu collante et tu t'es retrouvée avec l’impression d’avoir une exploitation agricole coincée quelque part entre ton palais et tes narines ? Tu t'es alors dit
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Ma vie a un peu changé le jour où j’ai eu un congélateur. C’est tellement génial, un congélateur ! Je me suis par exemple promis d’avoir toujours suffisamment de nourriture dans mon congélateur pour pouvoir recevoir des amis qui s’inviteraient à dîner à l’improviste. Ce n’est
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Il y a quelques jours, alors que je bronzais au soleil, je me suis rappelée des vacances lorsque j'habitais encore chez mes parents et de ce que je faisais pour combattre la chaleur. Et un souvenir en particulier m'est revenu en mémoire : les caillebottes de
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En plein été et à l’heure où les magazines féminins font leur Une sur les corps en maillots de bain et les régimes qui vont avec, loin de moi l’idée de te parler de perte de poids et de régime draconien. Bien loin de tout ça,
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Je te propose une recette de saison que je dégaine à chaque fois que j'ai envie de faire un petit plat estival et que je n'ai pas beaucoup de temps. J'ai l'habitude de faire la cuisine sans doser, et pour l'instant mon entourage ne s'en plaint
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Une des recettes que j'adore l'été, parce qu'elle est rapide et savoureuse (et j'ai de nombreux retours positifs !), c'est le tian courgettes, tomates et chèvre. À manger chaud, en plat pour le soir, ou avec des grillades, une viande blanche...
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En cherchant une idée de recette pour cuisiner des courgettes, je suis tombée sur une recette d'un blogueur, qu'il avait lui-même adaptée d'une recette du chef Georges Blanc. Ça m'a mis l'eau à la bouche à la lecture. Mais, n'ayant pas tous les ingrédients sous la
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